Parking Pizza: Donde la Pizza y la Innovación se Encuentran Introducción Barcelona es una ciudad vibrante y diversa, conocida no solo por su arquitectura impresionante y sus playas doradas, sino también por su floreciente escena culinaria. Como estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona, he desarrollado un profundo interés por la crítica culinaria, y […]

Casa Pepe: El Sabor Auténtico de la Cocina Española  Introducción Hola, soy Ivana, una estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona con un profundo amor por la crítica culinaria. Desde que tengo memoria, la comida ha sido mi pasión, y en mi tiempo libre me dedico a explorar los rincones gastronómicos de Barcelona. […]

10 Claves para Reconocer un Restaurante Excepcional Soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y apasionada crítica culinaria. Con una ciudad tan vibrante y diversa como Barcelona, he tenido la fortuna de explorar una amplia variedad de restaurantes, desde pintorescos locales familiares hasta reconocidos establecimientos con estrellas Michelin. Hoy quiero compartir con […]

Los Mejores Bares Cerca de Ti: Descubre Joyas Ocultas en tu Barrio Barcelona es una ciudad que nunca deja de sorprender. Desde sus calles adoquinadas hasta sus vibrantes plazas, la capital catalana es un hervidero de vida, cultura y, por supuesto, excelente gastronomía. Soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y apasionada […]

Casa Lucio: Tradición y Sabor en Cada Plato  Introducción Barcelona es una ciudad vibrante, llena de cultura, historia y, por supuesto, una escena culinaria dinámica. Sin embargo, hoy quiero llevarlos en un viaje gastronómico a Madrid, a un lugar icónico que encarna la tradición y el sabor en cada plato: Casa Lucio. Como estudiante […]

Saona Aribau: El Mediterráneo en el Corazón de Barcelona Introducción Ubicado en el corazón del Eixample de Barcelona, el restaurante Saona Aribau ofrece una experiencia culinaria que encapsula la esencia del Mediterráneo. Soy Ivana, una estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y una apasionada de la crítica culinaria. En este artículo, compartiré mi […]

Pacha Barcelona: La Noche Más Espectacular de la Ciudad Condal Introducción ¡Hola a todos! Soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y amante de la crítica culinaria y el análisis de los mejores spots nocturnos en esta vibrante ciudad. Hoy quiero compartir con ustedes mi experiencia en uno de los lugares más […]

Madrid vs Barcelona: Un Duelo Gastronómico Entre Dos Capitales Introducción Soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona, pero con un corazón dividido entre la ciencia y la cocina. Mi vida en Barcelona me ha permitido conocer a fondo el panorama gastronómico de esta vibrante ciudad, y mis frecuentes viajes a Madrid me […]

El Nacional: La Experiencia Gastronómica Más Diversa de Barcelona Barcelona es una ciudad vibrante y diversa, conocida por su rica cultura, impresionante arquitectura y, por supuesto, su deliciosa gastronomía. Como estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y apasionada crítica culinaria, he tenido la oportunidad de explorar los rincones más deliciosos de esta ciudad. […]

Introducción Hola, soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y apasionada crítica culinaria. En mis ratos libres, me encanta explorar la vibrante escena gastronómica de esta ciudad, y hoy quiero compartir con ustedes una experiencia que me transportó directamente a Italia: mi visita a La Tagliatella. La Tagliatella es más que un […]

Introducción ¡Hola a todos! Soy Ivana, estudiante de medicina en la Universidad de Barcelona y una apasionada crítica culinaria en mis tiempos libres. Hoy quiero compartir una experiencia que ha transformado mi percepción de la pizza: Grosso Napoletano. Este restaurante ha logrado traer el auténtico sabor de Nápoles a cada rincón de Barcelona. Prepárense para […]

¡Hola a todos! Soy Ivana, y hoy voy a llevaros de viaje culinario a través de los secretos más guardados de la auténtica pizza napolitana. Y no, no estamos hablando de cualquier pizzería, sino de la joya oculta de nuestra ciudad: Pizzería Carlos. Antes de sumergirnos en los secretos jugosos (y crujientes) de la pizza […]